Κατηγορία: μπισκότα

Vegan Gingerbread Cookies (με μόνο 67 θερμίδες) 

170 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
30 γρ. βούτυρο αμυγδάλου
1 ¨αυγό¨ λιναρόσπορου
60 ml μελάσα
2 κ.σ. στέβια σε σκόνη
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/4 κ.γ. γαρύφαλο τριμμένο
1 κ.γ. corn flour
1/2 κ. γ. Baking powder
1/2 κ. γ. σκόνη ginger
1/2 κ. γ. κανέλα
1/4 κ. γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
λίγο αλάτι
προαιρετικά λίγη άχνη ζάχαρη

Μπισκότα με Ταχίνι και Μέλι

1 φλ. ταχίνι
1/2 φλ. μέλι
1 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
λαδόκολλα
σουσάμι προαιρετικά για το γαρνίρισμα

Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη

Υλικά:
2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
1 μπανάνα, ώριμη και πολτοποιημένη
1/4 φλιτζάνι σταφίδες
1 κουταλιά της σούπας κανέλα