Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος: 5 λεπτά
Μερίδες: 24 τεμάχια

ΥΛΙΚΑ:

Για τα τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο

• 180 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
• 2 κ.σ. λικέρ αμαρέτο ή άλλο της αρεσκείας σας
• 3 κ.σ. βούτυρο
• 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 1/2 φλ. αλεσμένο αμύγδαλο

Για την επικάλυψη

• Τριμμένη σοκολάτα
• Τριμμένη καρύδα
• Τριμμένους ξηρούς καρπούς
• Τρούφα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ξεκινάμε τα τρουφάκια σοκολάτας με αμύγδαλο,
2. Λιώνοντας πρώτα τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά.
3. Όταν λιώσει, προσθέτουμε το βούτυρο και το λικέρ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
4. Προσθέτουμε τότε την άχνη και το αμύγδαλο. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
5. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει καλά ώστε να είναι εύκολο στο πλάσιμο.
6. Μπορούμε να το αφήσουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει.
7. Πλάθουμε 24 μπαλίτσες, τις κυλάμε στο ξύσμα σοκολάτας ή σε άχνη ή σε τριμμένους ξηρούς καρπούς και τις βάζουμε σε καραμελόχαρτα.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ 🙂

Πηγη:https://www.argiro.gr/recipe/troufakia-sokolatas-me-amigdalo/