Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 12-15 λεπτά
Μερίδες: 12 μπισκότα

ΥΛΙΚΑ:

• 1 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 1/4 φλ. κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1/4 φλ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
• 1/4 φλ. λάδι καρύδας, λιωμένο
• 1 αυγό
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλ. κουβερτούρα 70% κακάο, σε μικρά κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C και στρώνετε λαδόκολλα σε ένα ταψί.
2. Ανακατεύετε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ.
3. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό, το λάδι καρύδας, το μέλι και τη βανίλια.
4. Προσθέστε τα στερεά υλικά στα υγρά και ανακατέψτε.
5. Στο τέλος, προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας.
6. Πλάθετε μπάλες ζύμης, τοποθετήστε στο ταψί και ψήστε για 12-15 λεπτά.

Καλή σας Επιτυχία και Καλή Απόλαυση 🙂