Η επιλογή ανάμεσα σε πράσινη και μπλε σπιρουλίνα εξαρτάται από τις προτιμήσεις σου και από τί αναζητάς από ένα συμπλήρωμα διατροφής, καθώς και οι δύο ποικιλίες έχουν μοναδικά οφέλη.

Πράσινη Σπιρουλίνα:

• Είναι η πιο διαδεδομένη μορφή σπιρουλίνας και περιέχει υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης ( περίπου 60-70% της ξηρής μάζας ), καθώς και βασικές βιταμίνες, όπως Β12, σίδηρο και αντιοξειδωτικά.
• Είναι πλόυσια σε χλωροφύλλη, η οποία ενισχύει την αποτοξίνωση του οργανισμού, βοηθά στην υγεία του δέρματος και συμβάλλει σστην αντιμετώπιση της φλεγμονής.
• Συνήθως έχει πιο έντονη γεύση, που θυμίζει τη γεύση της θάλασσας ή των φύλλων της άλγης.

Μπλε Σπιρουλίνα:

• Η μπλε σπιρουλίνα προέρχεται από την ίδια φυτική πηγή, αλλά απομονώνεται από τη μπλε χρωστική της, που ονομάζεται φυκοκυανίνη.Αυτή η χρωστική είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Χρησιμοποιείται συχνά σε smoothies και φαγητά λόγω του έντονου μπλε χρώματός της, αλλά και λόγω της πιο ουδέτερης γεύσης που έχει σε σχέση με την πράσινη σπιρουλίνα.
• Είναι πλούσια σε φυκοκυανίνη, η οποία θεωρείται οτι βοηθά στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες και στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ποιά είναι καλύτερη ;

• Αν σε ενδιαφέρει η υψηλή θρεπτική αξία, η πράσινη σπιρουλίνα έχει μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμινών, πρωτεινών και χλωριφύλλης, άρα είναι πιο πλήρης ως συμπλήρωμα.
• Αν θέλεις ενα αντιοξειδωτικό boost με πιο ευχάριστη γεύση, τότε η μπλε σπιρουλίνα είναι καλύτερη επιλογή, ιδιαίτερα για χρήση σε smoothies και χρωματιστά ροφήματα.

Πως θα επιλέξεις ;

Αν θέλεις μια πιο ολοκληρωμένη θρεπτική προσέγγιση, προτίμησε την πράσινη.

Αν σε ενδιαφέρει η αισθητική ή θέλεις μια πιο ευχάριστη γεύση που παράλληλα σε ωφελεί, μπορείς να επιλέξεις τη μπλέ.

Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις και τις δύο, καθώς η κάθε μία έχει τα δικά της μοναδικά οφέλη.

Ελπίζω να σε βοήθησα 🙂