ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
2. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπόλ με μεμβράνη από πάνω στα μικροκύματα στα 800 watt για 2 λεπτά.
3. Σε ένα μπόλ βάζουμε τη βρώμη , τους ξηρούς καρπούς , τα κράνμπερι με τη σταφίδα , τη καρύδα και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τους αλεσμένους χουρμάδες ,το μέλι και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε και τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι.
6. Σε ένα ταψί 20×30 βάζουμε μεμβράνη .Απλώνουμε πάνω το μείγμα .Προσθέτουμε μερικά δημητριακά ακόμα στην επιφάνεια.
7. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο3-4 ώρες να σφίξει.
8. Για να σερβίρουμε κόβουμε σε 20 ισομερείς μπάρες πάχους 5 εκατοστών.